NPO法人日本酒サービス研究会（SSI）は2026年11月15日にTasting Study 2025冬を開催しました。
本イベントは「蔵人と語り、提案力を磨く”学びの試飲会“」と題し、唎酒師など日本酒関連資格を持つ認定会員を中心に告知を実施。午前と午後で合計181名が来場し、そのうち7割が認定会員でした。
出展社、会場の様子は以下の通りです。（順不同、敬称略）
| 開催日 | 2025年11月15日（土） | |
| 会場 | サケアカデミー SSIセミナールーム | |
| 出展社 | 【１】農口尚彦研究所 | 【11】深川リキュルラボ |
| 【２】玉乃光酒造 | 【12】たからやま醸造 | |
| 【３】本田商店 | 【13】皇国晴酒造 | |
| 【４】白鷹 | 【14】男山本店 | |
| 【５】藤井酒造 | 【15】浦霞醸造元株式会社佐浦 | |
| 【６】瑞鷹 | 【16】一ノ蔵 | |
| 【７】一般社団法人東京北区観光協会 | 【17】秀鳳酒造場 | |
| 【８】萩原酒造 | 【18】大七酒造 | |
| 【９】せんきん | 【19】ねっか | |
| 【10】大利根酒造 | 【20】泉橋酒造 | |
| 参加人数 | ||
| 第1部 | 11:00～13:00 | 約100名 |
| 第2部 | 15:00～17:00 | 約100名 |
会場の様子
農口尚彦研究所
玉乃光酒造
本田商店
白鷹
藤井酒造
瑞鷹
一般社団法人東京北区観光協会
萩原酒造
せんきん
大利根酒造
深川リキュルラボ
たからやま醸造
皇国晴酒造
男山本店
浦霞醸造元株式会社佐浦
一ノ蔵
秀鳳酒造場
大七酒造
ねっか
泉橋酒造
