協会案内

私たちは「消費者視点に立った、酒類の提供・販売のプロフェッショナル」を育成しています。

日本酒サービス研究会（SSI）は、1991年に酒造業界、酒類流通業界をはじめとする多くの方々のご支援を受け、日本酒、焼酎の提供・販売従事者の育成を目的に誕生しました。

現在では、日本酒、焼酎、ワインをはじめとする酒類について、幅広い知識と専門性を備え、消費者一人ひとりの嗜好や目的に応じた楽しみ方を提案できる人材の育成に取り組んでいます。

私たちは、日本酒をはじめ、焼酎、ワインなど、それぞれの酒類にまつわる魅力を余すところなく伝え、ひとりでも多くの方へお酒の楽しみ方を広めることのできる「消費者視点に立った酒類の提供・販売のプロフェッショナル」を世に送り出してまいりました。

そのために、酒類全般に関する幅広い知識を基礎として学び、そのうえで各酒類の専門性を深め、消費者視点に立ったサービスや提案につなげる教育を行っています。

日本のみならず世界各国で日本酒をはじめとする日本の酒類への関心が高まる現在、SSIでは、日本酒、焼酎、ワインなど幅広い酒類に関する教育・啓発活動を国内外で展開し、それぞれの魅力や楽しみ方を正しく伝え、豊かな酒文化の発展に貢献できる人材の育成に、たゆまず努めてまいります。