認定講師
セミナーブームと言われる今日、飲食に関連したセミナーが日々開催されています。 その開催の目的もまた、直接的な講師業における収入だけでなく、自身のブランド化や新規顧客獲得、自社内従業員教育など多肢に渡ります。
しかしながら、“知識はあっても講師のスキルに不安が・・・”逆に“講師のスキルはあっても、飲食の知識に不安が・・・”など 飲食に関連した知識と講師のスキルの両面を兼ね備えた講師はそう多くはありません。
「認定講師」は認定会員のみなさまが身に付けた飲食に特化した知識を持って正しい情報を教授できる先生です。 また、認定講師は、「F&Bナビゲーター（※）」認定セミナーを主催し、その参加者に対して資格を認定する権利を持っています。
（※）「F&Bナビゲーター」は、飲食業界ならびにホスピタリティサービス業界の「入門資格」、または食を正しく、もっとを楽しみたい「消費者向け資格」と位置付けられます。

※9月8日以降受付開始予定
※認定講師を既に取得済みで、各種ナビゲーター認定講師の取得をお考えの方は事務局までお問い合わせください。

サケアカデミー 東京都文京区小石川1-15-17　TN小石川ビル7F（MAP）

・講師としての活動をしたい方
自身の知識、経験を生かしたセミナーを開催したい。講師として収入（副収入）を得たい。自身をブランド化し差別化を図りたい。
・事業の販売促進に活用したい方
顧客獲得・満足度向上を観点としてセミナーイベントを実施したい。営業面における顧客サービスに活用したい。
・自社・自店のスタッフ教育に活用したい方
スタッフに向けた日本酒や焼酎に関する社内研修を実施したい。社内セミナーで従業員教育に活用したい。講師としてのスキルを自社（自身）のPR手段に生かしたい。

認定講師は、自身が主催したセミナーの参加者に「F&Bナビゲーター」の資格を認定する権利を得られます。 「F&Bナビゲーター」は飲食業界ならびにホスピタリティサービス業界の「入門資格」、または食を正しくもっとを楽しみたい「消費者向け資格」と位置付けられる資格です。 取得者には「F&Bナビゲーター認定証書」が付与されますので、受講生のセミナーの参加動機にも繋がります。
認定講師が活躍するための3つのサポート
1.告知・集客サポート
当会のWEB サイト上で、講師プロフィールの掲載やセミナー開催告知を行うことができます。
2.セミナーの委託
当会が企業や個人から受けた飲食関連セミナーの講師を委託させていただきます。
3.オンデマンドセミナーの開催
現在、主流となりつつある「オンラインセミナー」の販売から集金まで当会が代行します。 自身のWEBサイトを作らずとも、オンラインセミナーの販売が可能となります。

認定講師に必要なスキルは、飲食における専門的な知識に加え「インストラクションスキル」「コミュニケーションスキル」「プランニングスキル」の３つのスキルが必要不可欠と考えます。

インストラクションスキル
講師としての心構えから、効果的な講義のポイントや手法、講義テクニックなど、 講師としての実践的なスキルの向上を図ります。

コミュニケーションスキル
講師として必要な立居振舞から、好感度を高める笑顔のトレーニング、 さらには「伝える」ために必要不可欠な話し方などのコミュニケーションスキルを高めます。

プランニングスキル
マーケティング視点でのセミナー企画の際に必要なポイントや手順、セミナーの商品化、さらには、セミナーの運営面におけるポイント、クライシスマネジメントなど、セミナーの企画から実施に必要なスキルを学びます。

【筆記】選択・記述式 講師に必要な知識に関する設問 《出題範囲》『認定講師＆日本酒学講師テキスト』

【筆記】記述式 セミナー企画立案～消費者対象セミナーを想定した「実施企画書」の作成～ 《出題範囲》『認定講師＆日本酒学講師テキスト』

ビギナーを想定した日本酒セミナー実技（10分間の講義実技）
【セミナーの設定】ホワイトボード（または電子ボード）の使用可、その他講義ツールに関しては自由
※.試験開始時間は参加者状況・会場により変更になる場合がございます（原則受験番号順にて実施）。また、審査のため動画撮影を行います。

※講習会より2週間～2ヶ月を目安にご受験いただくことを推奨しております。 下記よりご希望の日程を選択いただけます。

試験日程一覧

2026年
会場 サケアカデミー（文京区小石川）
開催日｜認定日
3/25(水)｜5/1
4/15(水)｜6/1
4/18(土)｜6/1
5/20(水)｜7/1
6/20(土)｜8/1
7/15(水)｜9/1
8/26(水)｜10/1
8/30(日)｜10/1
9/14(月)｜11/1
※の付いた日程は「認定講師」「日本酒学講師」の受験不可

・初回受験期限：受講日の翌月から6カ月以内
・再受験有効期限（初回受験結果が不合格/欠席の場合）：受講日の翌月から1年（要再受験料）
・なお、受講を欠席した場合も上記期限は変わらず、受講日の翌月からの起算となります。 （不合格・欠席の場合は、再受験料をお支払いいただいて受験することが可能です。その場合、再受験有効期限内に限り、合格基準に達した試験結果を有効とし、不合格となった試験（例．第1次のみ、第3次のみなど）のみを受験していただきます）
※受験期限の延長はいたしかねます。上記期限内に合格していただけない場合は、再度講習会のお申込をお願いします。

サケアカデミー 東京都文京区小石川1-15-17　TN小石川ビル7F（MAP）

合格時の認定登録お手続き完了後、「認定講師」の証として、認定証書（カード型）が授与されます。

日本酒ナビゲーターや焼酎ナビゲーターの認定セミナーを主催可能な日本酒学講師や、ワインナビゲーターの認定セミナーを主催可能なワインナビゲーター認定講師など、認定講師と同時取得をお考えの方は下記をご覧ください。

認定会員であること

・当会の利用規約をお確かめの上、お申込ください。
・海外からお申込される際は【海外からのお申込に関する注意事項】をお確かめの上、お申込ください。
・合否通知は受験日より2週間後にメールにて通知いたします。
・不合格となった場合には、再受験有効期限内に限り、不合格となった試験のみを再受験いただけます。
・再受験料は、15,000円（税込）（税抜：13,637円/回）です。

55,000円（税抜き50,000円）
費用に含まれるもの
①認定講師の受講受験料ならびに受講受験に関わる一切の教材費
②食事：１日目（昼食・夕食（懇親会兼ねる）、２日目（昼食）
※日本酒学講師兼認定講師講習会申込者は、該当費用に認定講師の受講受験料が含まれます。

認定料　15,400円（税抜き14,000円）
費用に含まれるもの
①認定講師認定証書

認定講師、ナビゲーター認定講師同時取得プラン

ご希望の方はお問い合わせください

お申し込みについてのご案内

お申し込みは、日本酒サービス研究会（SSI）が運営するウェブサイトより承っております。以下の内容をご確認のうえ、お申込みください。

【認定会員のみなさまへ】
すでにご案内の通り、当会にてマイページを作成しております。
新規登録は行わず、以下内容にてログインの上、お申し込みください。

• ユーザー名
旧会員制WEBサイトにご登録のメールアドレス（2025年2月25日時点）
• パスワード
ご登録の生年月日（西暦8桁：例1990年4月1日生まれ→19900401）

※上記ユーザー名およびパスワードにてログインができない場合はお問い合わせください。

【電話】050-1809-3479
※音声ガイダンスは24時間ご利用いただけます。
オペレーターによる対応は、平日 9:30〜17:30 の時間帯(12:30～13:30除く)に限り承っております。
休業日：土・日・祝日、および特定休業期間

≪必ずお読みください≫

【国際郵便米国配送に関して】

米国宛て郵便物の一時引受停止に伴い、認定するすべての資格についての教材・認定証・認定章など、またオンラインショップでの米国向け配送が出来ませんので、お承りできません。
誤ってお申込みいただいた場合、米国以外の送付先をご指定いただくか、利用規約に関わらず1件3,300円(これに満たない場合は全額)の取り消し費用を頂戴します。
詳しくは郵便局サイトへ 

【国際郵便カナダ配送に関して】

カナダ宛て郵便物の発送見合わせに伴い、認定するすべての資格についての教材・認定証・認定章など、またオンラインショップでのカナダ向け配送が出来ませんので、お承りできません。
誤ってお申込みいただいた場合、カナダ以外の送付先をご指定いただくか、利用規約に関わらず1件3,300円(これに満たない場合は全額)の取り消し費用を頂戴します。
詳しくは郵便局サイトへ