理事
2026年4月1日現在
| 会長 | 佐藤 信也 | 株式会社アウトドアデザインアンドワークス 顧問 |
| 事務局長 | 大森 清隆 | 日本酒サービス研究会 |
| 副事務局長 | 板場 正義 | 日本酒サービス研究会 |
| 常務理事 | 薄井 一樹 | 株式会社せんきん 専務取締役 |
| 常務理事 | 呉 裕隆 | 台湾唎酒協会 名誉会長 |
| 理事／研究室長 | 長田 卓 | 日本酒サービス研究会 |
役員
| 組織運営委員 | 入江 亮子 | 温石会 主宰 |
| 組織運営委員 | 福島 淳 | JWマリオットホテル奈良 |
| 組織運営委員 | 森 隆 | 株式会社 獺祭 営業部 DASSAI Monsieur |
| 調査研究委員 | 貝塚 英元 | 株式会社 GSAジャパン 取締役社長 |
| 調査研究委員 | 友田 晶子 | 一般社団法人 日本のSAKEとWINEを愛する女性の会 代表理事 |
| 調査研究委員 | 本坊 祥子 | 酒コーディネーター |
| 資格認定審査委員 | 欧 子豪 | 台湾・HANABI オーナー |
| 資格認定審査委員 | 加藤 真由美 | 西ノ門「桜亭」 店主 |
| 資格認定審査委員 | 北原 康行 | ダブルツリーbyヒルトン東京有明 FBマネージャー |
| 資格認定審査委員 | 圓子 千春 | 株式会社インフィニット酒ラボ プロデューサー兼講師 |
| 資格認定審査委員 | 向井 畝津子 | KAZZ ソムリエ＆バーテンダー |
| 広報委員 | 金子正明 | 酒類コンサルタント |
| 広報委員 | 鎌田 孝 | 北海道産酒バーかま田 代表 |
| 広報委員 | 佐々木妥代 | 株式会社ホテルニュー王子 |
| 広報委員 | 島田 律子 | 日本酒スタイリスト |
| 広報委員 | 山本 将守 | 株式会社マグネティックフィールド（屋号：純米酒専門「八咫」） 代表取締役 |
| 広報委員 | 楊 嘯 | 株式会社海琳堂 代表取締役 |
| 広報委員 | レイチェル・チャン | バイリンガルアナウンサー |
| SSIインターナショナル提携校専門役員 | ⿈ 暐庭 | 醴云 sake la vie 主理人／台灣國際唎酒協會 理事長 教育部大專院校部定講師／華山芳釀有限公司 顧問 |
| SSIインターナショナル提携校専門役員 | 楊 帆 | Dionysus Inc. Ltd. Managing Director Hong Kong General Chamber of Wine & Spirits Chair of Sake Division |
| SSIインターナショナル提携校専門役員 | 髙橋 哉子 | The Beverage Clique LLP（シンガポール） |