通常、当会が認定する各資格の取得コースをお申込みいただくと、各取得コースで定めるテキスト（試験及び課題出題範囲）等をお渡しいたします。
テキストが不要の場合は、以下の通りそれぞれの価格でお申込いただけます。
■2025年11月まで
「テキスト不要専用申込」価格表
■2025年12月から
「テキスト不要専用申込」価格表
【各資格試験及び課題出題範囲】 2026年3月末まで
| 資格 | テキスト | |
| 唎酒師 | 『もてなしの基』 | 『新訂 日本酒の基』全版 『日本酒の基』初版 |
| 焼酎唎酒師 | 『もてなしの基』 | 『新訂 焼酎の基』初版 |
| ワインコーディネーター／ ソムリエ | 『もてなしの基』 | 『新訂 ワインの基』全版 『ワインの基』初版 |
| チーズコーディネーター | 『チーズの基』（第4版:2015.04.01発行） | |
| ビアアドバイザー | 『ビールの基』（第3版:2020.10.01発行） | |
| スピリッツアドバイザー | 『スピリッツの基』（第3版:2020.10.01発行） | |