唎酒師・焼酎唎酒師・酒匠・日本酒学講師･日本酒セールスプロモーション研究員 SSIの研究員として日本酒に関する研究論文を発表、日本酒の味わいに関するセミナー等を開催し日本酒の啓蒙活動を行っています。