国内最大級！外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会
FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞
「SAKE BAR 唎酒師」
’お酒のインフォメーションカウンター’で唎酒師が出展商材をご案内します
当会研究室長・長田 卓が本展示会セミナーに出講します
日本酒サービス研究会（東京都文京区、以下SSI）は、本年9月30日（水）～10月2日（金）の3日間にわたり開催される外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会として国内最大級展示会「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞」の会場内に常設される「SAKE BAR 唎酒師」の運営に協力します。
「SAKE BAR 唎酒師」では、本展示会の出展商材（酒類、食材）の一部を、出展者と来場者のマッチングの一翼を担うことを目的に、唎酒師がその知識とノウハウを基に、商材単体のみならず酒類と食材のペアリング提案などを通じて、出展商材の有効的な提供方法を来場者に示します。
「SAKE BAR 唎酒師」は、今回で3年目の常設となり、毎年会期中、多くの来場者にお立ち寄りいただき、出展商材の一層の価値創造の可能性に気付いていただく場となっています。
また、本展示会では会期中、来場者を対象に様々なセミナーが実施されますが、10月1日（木）のセミナーに当会研究室長・長田卓が出講し「日本酒は“語って売れ”！～他の酒類と比較した特性の「言語化」が販促の鍵～」と題し、講義を行います。
FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞
開催日：2026年9月30日（水）～10月2日（金）
会場：東京ビッグサイト 東1～3ホール
主催：FOOD STYLE JAPAN実行委員会
協力：日本酒サービス研究会 他
公式サイト：https://foodstyle.jp/tokyo/
※本プレスリリースのPDFはこちらよりダウンロードください
◆本プレスリリースに関する問い合わせ先◆
日本酒サービス研究会（SSI） https://ssi-sake.jp/
〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
メール：insidesales@sakejapan.com
◆日本酒サービス研究会（SSI）について◆
1991年に日本酒・焼酎の提供・販売従事者らにより創立された消費者任意団体。「世界の酒 日本酒」を理念に掲げ、日本の酒に関する「調査・研究」「人材育成・人材保証」「啓発普及」の3つを柱に事業を展開。
プロフェッショナル向け資格「日本酒のソムリエ 唎酒師」の認定団体として、飲食業界を中心に延べ5万人以上の有資格者を輩出している。