📢 お知らせ ※2026年8月4日更新
✅ 開催決定！特別追加募集！
おかげさまで催行人数に達し、本イベントの開催が決定いたしました。
さらに、農口尚彦研究所様のご厚意により、若干数の追加枠をご用意いただきました。
🎉 本イベントでお訪ねする農口尚彦杜氏が、2026年7月31日「日本酒杜氏」として全国初となる石川県無形文化財（生活文化）保持者に認定されました。
「酒造りの神様」と称される農口杜氏から直接お話を伺い、酒造りへの想いに触れられる貴重な機会です。
ご希望の方はお早めにお申し込みください。
事務局長＆研究室長企画イベント（催行人数設定少人数イベント）
＜SSI認定会員限定※＞
＊非会員1名のみ同伴者申込可（同費用）
農口尚彦研究所に
「酒造りの神様」農口尚彦杜氏を訪ねる一日
農口尚彦研究所・蔵見学と農口杜氏との懇談、
TASTING ROOM「杜庵」でSSI・長田研究室長の案内と解説のもと
極上の酒・プレステージラインと金沢・小松市の名店「日本料理 梶助」の出張会席料理を楽しみます
★ご希望者には「オーナータンク」等の特別なご案内もさせていただきます。
２０２６年９月４日（金）
於 農口尚彦研究所
［〒923-0171 石川県小松市観音下町ワ1番地1 MAP］
現地集合 12：30［終了予定16:30］
＜申込締切日＞
2026年8月31日(月)
＜主催＞
日本酒サービス研究会（SSI）
認定会員のみに参加いただけるイベントを企画しました。
日本酒の世界では余りにも著名であり、「酒造りの神様」とも謳われる、能登杜氏・農口尚彦氏が酒造りをおこなう、農口尚彦研究所（石川県小松市）を訪ね、蔵見学はもとより、農口尚彦氏との懇談、さらには、同蔵完全予約制のTASTING ROOM「杜庵」でSSI・長田研究室長の案内と解説のもと同蔵で醸された至極の酒・プレステージラインと小松市の名店「日本料理 梶助」の出張会席ランチをお楽しみいただけるイベントです。
今回、本イベントにご参加いただけるのは数名のみ。時間の許す限り、農口尚彦杜氏から酒造りに対する想いやお人柄にお触れいただきます。
「プレステージライン」とは
農口尚彦杜氏の象徴的技法「吟醸造り」「山廃造り」を極めた商品ラインで、伝統的な「突きハゼ麹技法」を用いて製造される少量生産、販売ルート限定のプレステージ商品です。熟成コレクションであり、三年以上熟成させた飲み頃をお楽しみいただきます。
・山廃純米大吟醸 山田錦 2024
・山廃大吟醸 美山錦 2024
・山廃大吟醸 愛山 2024
・山廃大吟醸 雄町 2024
・山廃純米大吟醸 五百万石 2024
＜スケジュール＞ ＊プログラムは都合により変更となる場合があります。
12:30 現地集合
＊各自「農口尚彦研究所」にお越しください
12:45 オリエンテーション後、TASTING＆「日本料理 梶助」の出張会席ランチ
15:00 施設／蔵見学（同社社員がご案内）
15:45 農口尚彦杜氏懇談会
16:30 終了予定
解散後、施設内店舗などでお買い物などをしていただけます。
＊「オーナータンク」プラン等のご案内もあります。
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［本イベント参考情報］
▷農口尚彦研究所 https://noguchi-naohiko.co.jp/
▷日本料理 梶助 https://www.kajisuke.co.jp/
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＜費用＞
￥８０，０００（税込￥８８，０００）
［費用に含まれるもの］
・蔵見学
・懇談会お席料
・出張会席ランチ
・テイスティング「農口尚彦研究所プレステージライン」飲み放題
＜お申込方法＞
以下よりお申し込みください。＊お支払い方法「クレジットカード」限定
□お申し込みに際する注意事項
・イベントの性質上、従来定める当会お申込み規定に関わらずお申込後のキャンセルは承れません。
・代金のお支払い方法は「クレジットカードのみ」に限定させていただきます。＊ご請求システム上、
他のお支払い方法も選択できますが、その場合はお申し込み自体を無効として取り扱わせていただきます。
・その他については当会が定めるお申込規定に準じます。
□本イベント申込専用リンク
＊お支払い方法「クレジットカード」限定
＊ログイン必須
＜同伴者申し込みについて＞
非会員の方は、1名まで同伴者として同料金でお申し込みいただけます。
ご本人のお申し込み完了後、「同伴者用」ボタンより同伴者のお申し込みをお願いいたします。