私たちが運営するのは、
東京・西新宿の小さな日本酒居酒屋と、京都・四条烏丸にまもなくオープンする新店舗。
現在、この2つの拠点で、新たな仲間を募集しています。
私たちの店に訪れるお客様の半分以上は、海外からのゲストです。
ただ料理を出すだけでなく、日本酒の魅力やその背景、
食材が生まれた地域のストーリーを、言葉や体験として伝えていく。
ここは、そんな“文化を届ける現場”です。
お酒や料理が好きな方、人と話すのが好きな方、
接客の先にある「体験」や「記憶づくり」に興味のある方、英語が堪能でなくても
どれかひとつでも当てはまるなら、きっと楽しめる仕事だと思います。
経験やスキルよりも大事にしているのは、
“この環境で成長したい”という気持ち。
飲食業を通じて、世界とつながりたい人を、私たちは本気で歓迎します。
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募集内容
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募集中の職種は3つ。経験や働き方に合わせて選べます。
※京都はオープニングスタッフとして立ち上げから関われます
1｜店長候補・マネージャー（正社員）
給与：月給30万円〜50万円（経験・能力を考慮）
勤務時間：14:00〜24:00（実働8時間／休憩あり、終電考慮）
休日：完全週休2日制／有給・年末年始・夏季・GWなど休暇あり
業務内容：
接客、売上管理、調理サポート、スタッフ育成など店舗運営全般をお任せします。
将来的には新店舗立ち上げやマネジメント業務にも挑戦可能。
英語を活かしてインバウンド接客も経験できます。
*今回は系列店と兼務での活躍や、ポジションアップも視野に入れた採用のため、
若干名に絞ってお迎えする予定です。ご興味のある方は、ぜひお早めにご連絡ください。
2｜調理補助・見習い（正社員）
給与：月給25万円〜33万円（試用期間3ヶ月あり）
勤務時間：14:00〜24:00（法定休憩あり、終電考慮）
休日：月7〜9日（シフト制）／有給・年末年始・夏季・GW・産休育休あり
業務内容：
仕込み、調理、盛り付け、洗い場などの基本業務に加え、在庫管理・仕入れ・人材育成にもステップアップ可能。
和食・日本酒に興味がある方、成長意欲のある方を歓迎します。
応募条件：
飲食店での経験（アルバイトでもOK）
日本酒に興味がある方（知識や資格は不問）
3｜ホールスタッフ（アルバイト）
給与：時給1,300円〜1,700円（経験者は1,300円スタートも可）
勤務時間：14:00〜24:00の間でシフト制（週2日〜、1日3時間〜OK）
待遇：まかない・交通費全額支給・未経験歓迎・髪型自由
業務内容：
お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンクの提供、レジ対応など接客業務全般。
未経験でも先輩スタッフが丁寧にサポートします。人と話すのが好きな方にぴったりのポジションです。
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勤務地
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【東京】
・日本酒バルどろん
東京都新宿区西新宿7-19-21 厳島ビル101
（西新宿駅 徒歩3分／新宿駅 徒歩6分）
・系列店舗勤務の可能性あり
東京都新宿区百人町1-22-1
（新大久保駅・大久保駅 徒歩圏内）
【京都】
・京都店（新店舗）
京都府京都市中京区帯屋町571 佐竹ビル
（阪急「烏丸駅」・地下鉄「四条駅」 徒歩5分）
京都店は5月の本格稼働に向け、今がオープニングスタッフとして関われる最後のチャンスになるかもしれません。
また、少人数で丁寧な研修を行うため、今回の採用は若干名限定です。興味のある方はぜひお早めにご連絡ください。
※勤務地は希望を考慮します。転勤はありません。
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福利厚生・制度
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交通費全額支給
社会保険完備（正社員）
健康診断
制服貸与／まかない・食事補助あり
髪型・髪色自由（清潔感があればOK）
生産者訪問あり（酒蔵など）
資格取得支援
独立支援制度あり
昇給制度／インセンティブ支給あり
充実の研修・マニュアル完備
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応募・お問い合わせ
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日本酒を本気で学びたい（資格取得支援あり）
飲食だけで終わらず、ツーリズムやプロデュースにも関わってみたい
英語を使った接客にも興味がある
海外のお客様に喜ばれた経験を積みたい
自分のお店をいつか持ちたい。けど、まだ修行中。
新しい土地（京都）でゼロから立ち上げを経験してみたい
一つでも当てはまるなら、あなたとぜひ話してみたいです。
株式会社チドリアシ 採用担当 和田
メール：info@ninjafoodtours.com
電話：03-6365-1442
※メールでのご応募時は履歴書の添付をお願いいたします。
◆投稿者 賛助会員 株式会社チドリアシ